... esta é uma festa especial...
...é o 1º aniversário da
Bundtmania...das queridas
Lia e
Mena
...e quando a ocasião é especial...
...fazemos coisas especiais...diferentes...com aquilo que mais gostamos...
...por isso trago para esta grande festa...um bolinho inspirado num dos meus doces favoritos...
...e que me lembram a minha infância...
...SALAME DE CHOCOLATE...
...a receita é a do salame com mais uns ingredientes...
...PARABÉNS MENINAS...!
...aguarda-nos mais um ano de coisas boas...
Bolo de salame de chocolate com beterraba
(coisas cá de casa)
3 gemas
120 gr margarina derretida
150 gr de açúcar
150 gr de chocolate em pó
bolacha Maria q.b.
coco q.b.
1 chávena de farinha
1/2 chávena de leite
1 beterraba média
Partir a bolacha em pequenos pedaços e reservar.
Bater as gemas com o açúcar.
Adicionar o chocolate e a margarina e voltar a bater.
Juntar a bolacha e envolver com uma colher de pau.
Era aqui que paravamos se quisessemos fazer um salame.
Envolviamos a mistura em papel de alumínio e frigorifico com ele....mas...
Picar a beterraba descascada na picadora e reservar.
Juntar à mistura anterior (do salame) todos os outros ingredientes - farinha, leite e coco - e bater com a batedeira.
Adicionar a beterraba e misturar bem com uma colher de pau.
Levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha.
Para a cobertura - Levar ao lume 1 chocolate de culinária, 1 pacote de natas e 1 tbsp margarina até ficar cremoso...sem deixar ferver.