Brownie de cereja e chocolate...Dia Um...Na Cozinha!

 ...espelho meu...espelho meu...

...há alguém mais gulosa do que eu?...

...sim...pelo menos duas aqui em casa... :-)

...o chocolate era ingrediente obrigatório...que chato... :-)
...e as cerejas...que adooooro...vieram mesmo a calhar...
 

...hoje o Dia Um...Na Cozinha! faz um aninho e está de parabéns...
...e como é dia 1 de JUNHO ...

"Celebraremos ainda as nossas e as vossas crianças, as crianças que vivem connosco, a criança que fomos, a criança que somos e até aqueles que, por força das circunstâncias, nunca puderam ser criança."

...relembramos também Direitos que devemos ter presentes todos os dias...
...e pessoas que dedicam as suas vidas a quem vai ser o nosso futuro...

OPSDC - Obra de Promoção Social do Distrito de Coimbra

...FELIZ DIA DA CRIANÇA...

 

Brownie de Cereja e Chocolate
(coisas cá de casa)

4 tbsp de óleo
2/3 chávena de chá de cacau em pó
1/2 chávena de chá de farinha
1/4 tsp de fermento
1/4 tsp de sal fino
1 chávena de chá + 1 tbsp de açúcar amarelo
1 ovo
cerejas q.b.

Pré-aquecer o forno a 80ºC

Retirar os caroços das cerejas.
Numa frigideira, levar ao lume as cerejas com 1 tbsp de açúcar e deixar ferver.
Escorrer as cerejas e reservar.

Numa taça misturar o óleo com o açúcar e o ovo e mexer com uma vara de arames.

Numa taça à parte misturar o cacau com a farinha, o fermento e o sal.
Acrescentar os ingredientes secos, já misturados, à massa e mexer até ficar homogenea.
Adicionar a cerejas e misturar muito bem com uma colher de pau.

Levar ao forno, numa forma forrada com papel vegetal com cerca de 20x20cm, durante 25 minutos.