Camembert folhado com framboesas

...prometi que em Fevereiro voltava ao ginásio...

...mais uma daquelas coisas que me saem da boca pra fora sem pensar... :-)

...fez agora em Janeiro um ano que prometia o mesmo...

...mas a paciência é sempre pouca e os dias a dedicar à bicicleta...à passadeira ou ao trampolim...

...são muito facilmente trocados por manhãs...tardes e fins de dia na cozinha... :-)
...como hoje...

...o dia ameno de falsa Primavera convidava a lanchar no terraço...

...e umas quantas receitas da revista do Lidl pareciam que saltavam das páginas...

...cá está uma delas...

...exactamente como a imaginei...

...DELICIOSA...

...

Camembert folhado com framboesas

(revista Mais - Lidl)

 

1 queijo Camembert

1 embalagem de massa folhada

2 tbsp doce de pêssego

150 gr framboesas congeladas - usei frescas

1 ovo

 

Aquecer ligeiramente o doce de pêssego.

Ligar o forno a 180ºC.

Estender a massa folhada em cima da banca da cozinha e picar com um garfo.

Colocar o queijo sobre a massa.

Cobrir o queijo com as framboesas e o doce e dobrar a massa de modo que o queijo fique bem envolvido.

Pincelar a massa com o ovo batido e levar ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal, durante cerca de 20 minutos, com a ventilação ligada.