Sweet Hearts...

 

 

Palmiers de açúcar e canela

(livro de culinária)

 

1 embalagem de massa folhada

3 tbsp de açúcar

1 tbsp de canela

 

Numa taça, misturar o açúcar com a canela.

Desenrolar a massa folhada e cortar de forma a obter um rectângulo.

Colocar a mistura do açúcar e canela por cima da massa e pressionar com o rolo, até que a mistura se agarre à massa.

Virar a massa ao contrário e fazer o mesmo procedimento.

Marcar o meio do rectângulo com uma faca - cuidado para não cortar a massa- e enrolar ambos os lados até ao meio.

Colocar a massa no frigorífico durante 1 hora, envolta em papel aderente.

Cortar o rolo em fatias com cerca de 1 cm, no máximo.

Colocar os palmiers num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 170ºC, durante 10 minutos ou até estarem dourados.