...e como estamos numa onda de alternativas caseiras...
...hoje foi dia de barritas...
...não...não é de todo uma alternativa super saudável...
...mas é deliciosa...
...e como um dia não são dias...abrimos uma excepção...
...assim como tantas outras... :-)
...
...
Barritas de Arroz Tufado e Coco
(coisas cá de casa)
200 gr de Nutella
3 tbsp de mel
100 gr coco ralado + coco ralado para polvilhar
100 gr grãos de arroz tufado com cacau
óleo q.b.
Juntar a Nutella ao mel e levar ao micro-ondas cerca de 2 minutos.
Misturar bem com uma colher de pau.
Adicionar o coco ralado e os grãos de arroz e misturar bem.
Colocar a mistura num tabuleiro, previamente untado com óleo, espalhar bem e pressionar.
Espalhar mais um pouco de coco ralado por cima e levar ao frigorifico durante cerca de 1 hora.
Cortar a gosto, servir e...comer... :-)
A Nutella pode ser substituída por manteiga de amendoim e uma vez que, nenhuma das duas solidifica na totalidade convém guardar no frigirifico.
3 tbsp de mel
100 gr coco ralado + coco ralado para polvilhar
100 gr grãos de arroz tufado com cacau
óleo q.b.
Juntar a Nutella ao mel e levar ao micro-ondas cerca de 2 minutos.
Misturar bem com uma colher de pau.
Adicionar o coco ralado e os grãos de arroz e misturar bem.
Colocar a mistura num tabuleiro, previamente untado com óleo, espalhar bem e pressionar.
Espalhar mais um pouco de coco ralado por cima e levar ao frigorifico durante cerca de 1 hora.
Cortar a gosto, servir e...comer... :-)
A Nutella pode ser substituída por manteiga de amendoim e uma vez que, nenhuma das duas solidifica na totalidade convém guardar no frigirifico.
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