Adoro bolinhos de côco...mas teimo em fazê-los num só e uso toda a massa dos bolinhos para fazer um bolão de côco...
Desta vez decidi adicionar raspas de limão...a massa ficou mais seca e quando saiu do forno...o pobre coitado esfarelava-se...
Nada como os belos dos brigadeiros para "salvar a honra ao convento"...
Enchi uns copinhos com uma camadinha de açucar amarelo em ponto de areia...brigadeiro...e o bolo de côco.
Ficou uma bomba calórica mas...não sobrou nada...!!
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