...UMA VONTADE SÚBITA DE UM DOCE...
"Pudim" de iogurte
(coisas cá de casa)
6 iogurtes naturais açucarados
8 folhas de gelatina
200 gr de côco ralado
leite q.b.
Base de bolacha - receita da cobertura do Crumble de Uva
Colocar a gelatina numa taça com água fria até amolecer.
Derreter a gelatina em cerca de 50 ml de leite.
Colocar todos os ingredientes numa taça e mexer bem.
Verter a mistura para formas de plástico de fundo amovível - deixando uma parte livre para posteriormente colocar a base de bolacha - e levar ao frio até solidificar.
Depois de sólido, colocar a base de bolacha na forma até esta ficar preenchida e calcar bem.
Virar ao contrário e tirar a tampa para que o pudim se solte.
Colocar uma calda doce por cima - pode ser um doce a gosto - e servir.
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