Laranjas...do meu quintal

...tenho duas laranjeiras enooooooooormes no quintal...

...e o sócio está constipado...

...há melhor desculpa para fazer um doce?... :-)

...
 

Tarte de laranja 

(adaptado de uma página rasgada há anos de uma revista)

1 embalagem de massa folhada - uso do Lidl
500 ml de leite
200 gr açúcar
3 gemas
3 tbsp farinha maizena
raspa e sumo de uma laranja

Untar uma forma de tarte de base amovível com manteiga ou margarina e forrar com a base de massa folhada.
Picar a massa em toda a volta com um garfo.
Levar ao lume o leite com a raspa e sumo da laranja e o açúcar.
Num recipiente misturar as gemas com a farinha e mexer muito bem com uma colher de pau ou vara de arames e reservar.
Quando o leite começar a ferver, misturar o preparado anterior e continuar a mexer até engrossar.
Despejar o creme para a forma e levar ao forno até que a massa folhada esteja cozida.

Se usarem a base de massa folhada do Lidl - que é quadrada - guardem a massa que sobra para uns caracóis de canela.... :-)