quinta-feira, 9 de maio de 2013

Bolo de Iogurte de bolacha e côco com cobertura de leite creme





Bolo de iogurte de bolacha e côco
(coisas cá de casa)

1 iogurte de aroma de bolacha
3 copos de açucar
3 copos de farinha
1 copo de óleo
2 copos de côco
3 ovos
1 tsp de fermento em pó

Bater os ovos com o açucar e o óleo.
Adicionar o iogurte e voltar a bater.
Misturar o fermento com a farinha e adicionar ao preparado anterior.
Adicionar o côco e mexer com uma colher de pau.
Levar ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Para a cobertura usei leite creme.
 

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