sexta-feira, 3 de outubro de 2014

"Bolachinhas" de doce de abóbora com patê de requeijão


...chegou o Outono...

...seria esta a minha estação favorita não fosse o imenso calor que se faz sentir...
...mais ainda com o AC do meu carro pifado... :-(

...mas é nesta altura que não dispenso o meu doce favorito...
...DOCE DE ABÓBORA...
...por isso...esteja o tempo mais ameno ou um calor abrasador...
...estamos no Outono e temos doce de abóbora caseiro...
...o cheirinho espalha-se pela casa...e aquela - a abóbora - que em tempos eu não engraçava...é agora devorada até enquanto a descasco... :-)
...há dezenas de frascos já cheios na cozinha...mas não chegam até ao Natal... :-)
...com tostas...pão torrado...com requeijão...ou à colherada...
...desaparece "enquanto o diabo esfrega um olho"... :-)

...descobri recentemente - infelizmente ter sido só agora - que...
 ...os blogues A Cozinha da Ovelha Negra e Coisas e Coisinhas nos desafiam todos os meses com uma "rúbrica" muito engraçada..."Há vida para além da massa de atum"...
...e o tema escolhido para o Desafio 5 foi "Petiscos Saudáveis e Amigos da Carteira"...
...com a cozinha cheia de doce...decidi aventurar-me num mais ou menos "salgadito"...
...e aqui está...


"Bolachinhas" de doce de abóbora com patê de requeijão
(coisas cá de casa)

Para as bolachas
3 tbsp farinha
1 ovo
2 tbsp doce de abóbora

Misturar bem todos os ingredientes.
Espalhar a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.


Para o Patê
 1 requeijão
1 cebola
cebolinho q.b.

Picar a cebola bem picadinha e misturar com o requeijão.
Cortar o cebolinho em pedaços pequeninos e misturar.
 




1 comentário:

  1. Doce de abóbora e requeijão é uma combinação vencedora :D
    Confesso que fiquei de água na boca quando vi a foto e esta tua receitinha, mas o que gostei mais foi de me teres imediatamente feito lembrar da minha mãe, e do que ela adoraaaa este petisquinho. Normalmente, junta somente o requeijão e o doce em cima de uma tosta e está feito :P hehe Mas esta ideia das bolachas e do paté é tão simples e tão genial ao mesmo tempo... adorei a sério :D Quando for a Portugal (no Natal espero eu) vou guardar bem esta ideia para fazer à minha mãe :)
    Muito obrigada pela tua participação...espero que seja a primeira de muitas nestes nossos desafios mensais :)
    Beijinhos *
    Vânia

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