quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Bolo de Amêndoa - 3 ingredientes

...e eis que chega o Outono...no calendário...
...os dias quentes e abafados teimam em não me deixar em paz...
...e o casaquito que visto de manhã...porque acordo e saio de casa com as galinhas...
...até serve para meter na cabeça durante o dia...não vá o sol torrar-me os neurónios... :-)
...o Outono é a minha estação favorita...
...mas ainda não é "este" Outono...
...é o verdadeiro...dos dias nublados...dos frutos secos...
...do cheiro a canela e noz moscada...das pêras e maçãs...
...e enquanto espero por esse...ligo o forno para mais um desafio do Dia Um!...Na Cozinha...
...fácil...fácil...fácil...
...só 3 ingredientes...


Bolo de Amêndoa(coisas cá de casa)
 
6 claras
200 gr açúcar
250 gr amêndoa

Picar as amêndoas no robot de cozinha ou na picadora.
Bater as claras em castelo.
Adicionar o açúcar e voltar a bater com a batedeira.
Por fim, juntar a amêndoa e misturar bem com uma colher de pau.
Levar ao forno em forma untada com manteiga, durante cerca de 25 minutos.

Nota: Com as gemas podemos fazer doce de ovos para acompanhar o bolo - eu fiz e adicionei-lhe um bocadito de canela... :-)

2 comentários:

  1. Gosto desse bolo, bom para aproveitar claras, e como estou de dieta vou substituir o açucar por mel ou adoçante, assim fica um bolo excelente para satisfazer aqueles ataques de gula! Beijinhos

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  2. Adoro bolos descomplicados e este é perfeito para fazer rapidamente numa tarde em que a chuva convide a ficar por casa. Adorei :)
    Beijinhos, Paula

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