domingo, 22 de outubro de 2017

Bolo de chocolate e "mojito"

"Cada tic-tac é um segundo de vida que passa e não se repete.
Há nele tanta intensidade, tanto interesse, que o único problema é saber como vivê-lo."
Frida Khalo

Bolo de chocolate e "mojito"
(adaptado de Nestlé)

200 ml de natas - usei com sabor a baunilha
125 gr chocolate de leite - usei Garoto
2 ovos + 2 claras 
3 tbsp farinha
chocolate em pó para polvilhar a forma - usei Nesquik

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Aquecer as natas, juntar o chocolate partido em pedaços e deixar repousar 1 minuto.
Misturar bem o chocolate com as natas, adicionar os ovos e as claras e misturar novamente.
Juntar a farinha e verter a mistura para uma forma de 10 cm, previamente untada e polvilhada com chocolate em pó.
Levar ao forno durante 30 min - depois de retirar do forno deixar repousar 15 min na forma.

Calda
Levar ao lume, 1/2 chávena de água com uma chávena de açúcar, sumo de 1 lima e 3 pés de hortelã, até começar a engrossar.
Juntar 30 ml de rum e deixar ferver um pouco.
Retirar do lume e coar com um passador.
Servir com o bolo de chocolate.

1 comentário:

  1. Hummm iria gostar desse bolo de certeza.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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