domingo, 24 de março de 2013

Bolachinhas de cenoura

 




Bolachinhas de cenoura
(blog)

200 gr de farinha
60 gr de açúcar
50 gr de cenoura ralada
60 gr de manteiga

Misturar todos os ingredientes com a mão, até formar uma bola.
Envolver a massa em papel aderente e levar ao frigorífico durante 1 hora.
Estender a massa e cortar as formas desejadas com um cortante de bolachas.
Levar as bolachas ao forno, em tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 12 minutos a 180ºC.


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