domingo, 3 de março de 2013

...de chá e mel...para a minha constipação

 



Bolo de chá e mel
(livro de culinária)
 
4 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de mel
1/2 chávena de água
2 saquetas de chá preto
2 tbsp de manteiga derretida
1 tsp de canela
1 tsp de fermento
1/2 chávena de miolo de noz (opcional)
 
Fazer o chá com a meia chávena de água.
Bater os ovos com o açucar.
Adicionar o mel, a menteiga, a canela e o fermento e bater bem com a batedeira.
Adicionar a farinha e o chá aos poucos, alternando entre eles e voltar a bater.
Por fim , adicionar as nozes e mexer bem com uma colher de pau.
Levar ao forno em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante 45 min a 200ºC.

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