terça-feira, 31 de março de 2015

Mousse de banana

...está aqui Ritinha... :-)
...
...e como se não fosse suficiente...meti um bocadito de ganache de chocolate no fundo... :-)
...
 
Mousse de banana
(Nestlé)

6 ovos
6 bananas
1 lata de leite condensado
sumo de 1 limão

Cortar as bananas em rodelas, regar com o sumo de limão e esmagar com um garfo.

Adicionar as gemas e misturar bem.
Juntar o leite condensado e voltar a misturar.
Bater as claras em castelo e envolver delicadamente no creme.
Levar ao frigorífico até à hora de servir.
 

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