sábado, 1 de março de 2014

Pizza Doce...de cortar a respiração...

...o desafio era fazer uma pizza...
...ainda eu não sabia que a minha seria de cortar a respiração... :-)
...pois...
...a verdade é que o abacate me fez alergia e o espaço para respirar começou a ficar pequeno...:-)
...espero que gostem...
...eu não sei se me arrisco outra vez... :-)
 
"Pizza Doce" de creme de abacate e manga
(coisas cá de casa)
 
Para o creme
1 abacate - polpa
1 embalagem queijo creme
mel a gosto

Misturar todos os ingredientes até formar um creme.
Reservar.


Cobertura
1 manga
1 tbsp açúcar mascavado
nozes q.b.

Descascar a manga e cortar a polpa em tirinhas.
Numa frigideira levar a manga ao lume com o açúcar e as nozes e deixar caramelizar um pouco.
Reservar.


Para a massa
2 chávenas farinha sem fermento
1 chávena açúcar branco
1/2 chávena leite
1 tbsp açúcar mascavado
150 gr manteiga
1 tsp canela
1 tbsp açafrão
1 ovo

Misturar todos os ingredientes no robot de cozinha até formar uma bola e deixar descansar um pouco.
Fazer um circulo, estendendo a massa com as mãos .
Enrolar a estremidade um pouco para dentro e levar ao forno até estar douradinha.

Espalhar o creme de abacate por cima da massa e por fim a manga com as nozes.
 

18 comentários:

  1. Uiii... alergia ao abacate é chato :( Mas ficou com um belo aspecto!!! Beijinhos

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  2. Espero que já estejas recuperada e a pizza achei bem diferente,

    beijinho e bom fim de semana!

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  3. Ficou muito bonita, nunca comi pizza doce...
    Beijinhos

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  4. Quando falaste em alergia, pensei que seria outro o ingrediente. Pena que sejas alergica, pois deve ser uma pizza de cortar a respiração, mas no bom sentido...deliciosa.
    Bjs.
    Paula

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  5. Adoro pizzas doces!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  6. Oh Ana que aborrecido essa alergia
    Nas a pizza está impecável
    Beijinhos
    Lúcia ♡

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  7. Uma pizza diferente, mas que deve ser deliciosa. Os ingredientes agradam-me bastante, não me importaria nada de provar uma generosa fatia. ;)
    Beijinho.

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  8. Uma piza deliciosa... escusava de ser tão literal essa do "cortar a respiração"!!! Bolas, que susto!
    Beijinhos

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  9. Nunca comi , tenho experimentar parabens beijinhos

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  10. Super original! Pena a maldita alergia!
    Parabéns pela participação!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  11. Que grande susto mas a pizza ficou linda!!!
    Beijinhos
    http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/

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  12. Deve ser uma delícia! Pena a alergia :( Ainda bem que foi só um susto e que já estás bem (a julgar pelo sentido de humor, eheh).
    Bjs
    Paula
    Cookit-simple.blogspot.pt

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  13. Tenho que experimentar com queijo creme...
    A pizza está com ótimo aspeto!

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  14. Olá Anica!
    Nuca comi assim doce, Mas o aspecto da tua despertou-me a curiosidade. tenho de experimentar.
    Berijinho

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  15. Que sugestão fantástica e deliciosa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Obrigado a todos....realmente a primeira dentada soube bem... :-) ...
    Bjs

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