domingo, 1 de março de 2015

Torta de ananás...Dia Um...Na Cozinha!



...sai eram 12h30 em ponto...
...ainda tinha de passar nos correios para levantar uma encomenda do "sócio"...
...o lugar à porta facilitou-me a vida...
...e 10 minutos depois estava de "rota batida" para casa da avó Belita...
...o arroz de polvo já fumegava em cima da mesa...e melhor que isto era impossível...
...engoli o almoço em meia dúzia de garfadas e rumei a casa...
...mesmo ao lado da casa da avó... :-)
...a receita já a sei de cor...
...20 minutos...tic tac...tic tac...tic tac...
...
...prontinha para o Dia Um...Na Cozinha!...
...não...não cheguei atrasada ao trabalho... :-)
...fazemos uma torta?...
...

Torta de Ananás
(receita da minha Mãe - originalmente de laranja)

8 ovos
350 gr de açúcar
15 gr de farinha de trigo
100 gr manteiga derretida
1 lata de ananás em calda
côco q.b.
margarina - para untar a forma

Pré-aquecer o forno a 180ªC.
Forrar uma forma rectangular com papel vegetal e untar com margarina.
Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar a farinha, a manteiga e 100 ml da calda do ananás.
Picar, no robot de cozinha, 5 rodelas de ananás e adicionar à mistura anterior.
Levar ao forno durante 20 min.
Colocar um pano em cima da banca de trabalho e polvilhar com côco.
Passado o tempo de cozedura, virar a torta para cima do pano, retirar o papel vegetal e enrolar.

A torta é tão húmida que basta enrolar a ponta e depois ir levantando o pano, que ela enrola-se quase sozinha :-)

8 comentários:

  1. É a primeira vez que vejo uma torta de ananás. Ficou linda e está um apetite!
    Beijinhos

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  2. UI fiquei curiosa com essa torta. Levo a receita comigo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/dia-um-na-cozinha-e-uma-torta-enrolada.html

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  3. Hummmm: torta de ananás nunca provei,mas parece uma delícia. Adorei a cor e a textura.
    Bjn
    Márcia

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  4. Olá :)....
    Aspecto divinal e deliciosa !!!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Com ananás nunca comi...mas ficou linda e deve ser mesmo gulosa! :)

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  6. Que Torta e que aspecto!!! Parabéns não conheço mas deve ser uma delícia

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  7. Nunca experimentei mas estou super curiosa por provar, tenho que fazer! Gostei muito =)

    Beijinhos,
    Marisa

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  8. Fiquei curiosa, pois nunca comi torta de ananás. Tem um aspeto delicioso!
    Bjs
    Margarida

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