quinta-feira, 10 de abril de 2014

Crinkles de groselha...Vamos Fazer Bolachas!...voltou

 

...não imaginam como fiquei feliz quando vi que a Manuela do Cravo e Canela estava de volta...
...o Vamos Fazer Bolachas! voltou com uma nova temporada...
...e desta vez com direito a grupo no facebook... :-)
...nova temporada...novos desafios...novos temas...a mesma paixão pela cozinha...
...agora não temos um tema específico...temos um tipo de bolacha específica...
...e para começar... Crinkles...
...já andava a algum tempo para experimentar e...
...voilá...
 ...todos podem participar...Vamos Fazer Bolachas!... :-)

Crinkles de groselha
(coisas cá de casa)

1 ovo
100 gr de açúcar
60 gr de manteiga
300 gr de farinha
1 tsp de fermento
100 ml de xarope de groselha
açúcar em pó

Numa taça, bater o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado.
Juntar o ovo e o xarope de groselha e voltar a bater.
Misturar o fermento com a farinha e adicionar aos poucos ao preparado anterior, até que a massa não se agarre às mãos.
Envolver a massa em papel aderente e deixar descansar durante cerca de uma hora no frio.

Fazer pequenas bolas de massa e envolver em açúcar em pó.
Levar ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 10 a 12 minutos a 180ºC.

Para tornar a cor mais intensa pode-se acrescentar um pouco de corante vermelho, quando se misturar o xarope de groselha.

11 comentários:

  1. Uma verdadeira delícia e lindas estas tuas crinkles e que excelente sugestão a da groselha. Amei!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigado Lia...
      ...a cor podia ser mais forte...da próxima acho que meto corante... :-)
      Bjs

      Eliminar
  2. Devem ser tão boas estas crinckes! Estou ansiosa para ter tempo para fazer as minhas ...e comer, claro!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Ja dizia eu que tinha sonhado com elas!!!
    Porque as vi ontem!! E fiquei com elas na memoria!!
    Pela originalidade e a lembrança de outros tempos com a groselha!!!
    Pena é estarem longe!!! :)
    Beijinhos,
    Mena.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigado Mena
      ...a groselha também é para mim um sabor de outros tempos que me foi acompanhando sempre... :-)
      ...um dia combinamos e fazemos umas juntas... :-)
      Bjs

      Eliminar
  4. Muito obrigada pela tua participação e pelas tuas palavras, sempre tão simpáticas, em relação a esta iniciativa.
    As crinkles de groselha devem estar mesmo boas.
    Bjnhos,
    manela

    ResponderEliminar
  5. ;-) obrigado Susy...um sabor familiar...calha sempre bem... :-)
    Bjs

    ResponderEliminar